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      花式火腿面包的做法

      花式火腿面包的介紹:


        也可做成3個,個人喜好。


        花式火腿面包的食材和調料:


        高粉 120克 低粉 30克 清水 70克 全蛋液 20克 細砂糖 15克 酵母粉 1/2小匙 鹽 1/8小匙 黃油 15克 火腿腸 4根 蔥 適量


        花式火腿面包的的家常做法,最正宗花式火腿面包怎么做好吃


        酵母加清水融化靜置5分鐘。


      花式火腿面包的做法步驟1


        加糖和全蛋液拌勻,加低粉30克、高粉40克,加鹽攪拌成面糊,靜置5分鐘。


      花式火腿面包的做法步驟2


        加80克高粉揉成面團。


      花式火腿面包的做法步驟3


        揉至光滑面包入黃油,揉至黃油完全被吸收。


      花式火腿面包的做法步驟4


        揉至可拉出薄膜即可。


      花式火腿面包的做法步驟5


        蓋上保鮮膜到28度空間進行發酵。


      花式火腿面包的做法步驟6


        發酵兩倍大即可。


      花式火腿面包的做法步驟7


        分成四份面團,蓋上保鮮膜松馳15分鐘。


      花式火腿面包的做法步驟8


        把面團搟成橢圓形


      花式火腿面包的做法步驟9


        拉成近長方形。


      花式火腿面包的做法步驟10


        將火腿腸卷入面餅,剪均勻七道口。


      花式火腿面包的做法步驟11


        左右交叉向外翻開后,第二次發酵。發酵完成后涂上全蛋液,撒上蔥花,預熱烤箱5分鐘。


      花式火腿面包的做法步驟12


        底層150度10分鐘,轉中層5分鐘即可。